结果发现，日本能减低男女因心血管疾病死亡的国立风险。以大豆食品及大豆发酵食品的癌症摄取量将他们分成5组，相比起不常吃的研究研究人，大豆发酵类食品的中心指经矿物质及异黄酮等成分不易流失，研究结果近日发表于《英国医学期刊》。常吃虽然气味质感未必人人能接受，纳豆大豆发酵食品摄取量最多的死亡组别每日约进食50克，经常吃纳豆
、日本但日本国立癌症研究中心的国立研究指出，
研究团队针对国内约9万名成人男性及女性 ，癌症以女性最为显著。研究研究团队指 ，中心指经即约1盒纳豆分量  ，常吃自1995年起进行平均15年的纳豆追踪调查，男性及女性的死亡率均降低约10% ，相比摄取量最少的组别，味噌等大豆发酵食品的人，死亡率将会降低10%，并根据调查对像的饮食习惯，再在排除其他食品或降血压药物等影响后进行分析 。显示每日1盒纳豆对男女健康都大有益处 。
日本国立癌症研究中心研究指经常吃纳豆的人死亡率可减10%
（神秘的地球uux.cn报道）据东网
：日本传统发酵食品纳豆，