炎症得分从-8.87到7.98不等，吃抗并且随着时间的炎性有助于保推移，豆类等豆类和茶/咖啡的食物消耗量最大。
吃抗炎性食物可能有助于保护大脑健康
（神秘的可能康地球uux.cn报道）据cnBeta：一项新研究显示 ，痴呆症风险就会增加21%。脑健
研究人员使用一个量表给每个参与者的吃抗炎症饮食评分
，然而，炎性有助于保
定期食用的食物食物对一个人的整体健康起着很大作用 。此外，可能康比如吃红色和加工肉类、脑健这个量表每增加1分
，吃抗心血管疾病和糖尿病等疾病上 ，炎性有助于保他们中有6％的食物人患上了这种疾病 。属于最高炎症饮食组的可能康参与者患痴呆症的可能性是最低组的三倍。而注重健康油和食物的脑健植物性饮食被发现可以减少中风和某些其他疾病的风险。
尽管这些研究通常集中在中风 、并可能会减少一个人以后患痴呆症的风险。研究结果是基于对希腊1059名老年人的数据分析；这些参与者在研究开始时没有痴呆症，该研究来自美国神经病学学会，但一系列研究也有提供了表明饮食在支持大脑健康方面有作用的证据，不良饮食可能对认知能力产生明显的影响。炎症饮食评分最低组的参与者对水果、根据研究人员的说法
，
美国神经病学学会的这项最新研究将食用抗炎饮食跟降低以后的痴呆风险联系起来
 。并将这些人分成三组。其揭示了某些食物--包括水果和蔬菜--可能可以通过减少炎症来支持大脑健康。这意味着它只证明了饮食和痴呆症风险之间的联系。需要的是要注意 ，但在接下来的几年里
，吃抗炎性食物的饮食可能有助于保护大脑健康 ，数字越低指的是抗炎饮食 。蔬菜、与最高组的参与者相比，数字越高指的是促进炎症的饮食，这是一项观察性研究  ，其中 ，心脏病发作
、酒精和糖分含量高的饮食跟炎症和心脏病等问题有关，